{"id":126,"date":"2010-04-14T18:00:28","date_gmt":"2010-04-14T16:00:28","guid":{"rendered":"http:\/\/www.thenook.se\/blogg\/?p=126"},"modified":"2014-07-23T21:05:36","modified_gmt":"2014-07-23T19:05:36","slug":"madeira-2010-dag-5-besok-i-sockerrorsfabriken-i-calheta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.thenook.se\/blogg\/2010\/04\/14\/madeira-2010-dag-5-besok-i-sockerrorsfabriken-i-calheta\/","title":{"rendered":"Madeira 2010, dag 5a, bes\u00f6k i sockerr\u00f6rsfabriken i Calheta"},"content":{"rendered":"

14 april. Ingen vandring\u00a0den h\u00e4r\u00a0dagen. I st\u00e4llet tog vi en biltur till Calheta som ligger p\u00e5 sydkusten, n\u00e5gra mil fr\u00e5n v\u00e5rt hotell. V\u00e5rt huvudm\u00e5l var ett bes\u00f6k p\u00e5 sockerr\u00f6rsfabriken. Sockerr\u00f6ret \u00e4r fortfarande en viktig n\u00e4ring i Madeira, med bidrag fr\u00e5n EU. De viktigaste produkterna fr\u00e5n sockerr\u00f6ret \u00e4r socker (f\u00f6rv\u00e5nad?), r\u00f6rsockersirap, melass och rom. I tillverkningen anv\u00e4nder man utrustning som \u00e4r snudd p\u00e5 antik, men som fortfarande \u00e4r lika effektiv som n\u00e4r den var ny (\u00e4ven om man f\u00f6r inte s\u00e5 l\u00e4nge sedan bytte ut \u00e5ngmaskinerna mot elmotorer). Fabriken \u00e4r \u00f6ppen f\u00f6r turister, det \u00e4r bara att knalla in och vandra omkring. Ett tips som vi velat ha innan vi \u00e5kte dit: ta med \u00f6ronproppar. Det \u00e4r ett helvetiskt ov\u00e4sen fr\u00e5n r\u00f6rkrossarna och tinnitus m\u00e5ste vara en vanlig \u00e5komma bland arbetarna, vi s\u00e5g ingen som anv\u00e4nde h\u00f6rselskydd.<\/p>\n

Utanf\u00f6r fabriken st\u00e5r lastbilar med v\u00e4ldiga sockerr\u00f6rslass i k\u00f6.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Sockerr\u00f6rsfabriken i Calheta.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Vy inifr\u00e5n fabriken med sockerr\u00f6rstravar och krossarna i bakgrunden. Jag gick \u00f6ver till svartvitt, det passar mycket b\u00e4ttre p\u00e5 den h\u00e4r typen av bilder.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Endast en av krossarna k\u00f6rdes, men oljudet var l\u00e5ngt \u00f6ver n\u00e5gon rimlig gr\u00e4ns f\u00f6r vad ett m\u00e4nskligt \u00f6ra st\u00e5r ut med. Maskinerna \u00e4r i stort sett helt \u00f6ppna och arbetsskydd verkar inte vara ett buzzword p\u00e5 Madeira.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Ett par bilder p\u00e5 arbetarna.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

De krossade sockerr\u00f6ren forts\u00e4tter till ytterligare en maskin som pressar ur mer\u00a0saft och f\u00f6rs sedan ut till en v\u00e4ntande lastbil (och anv\u00e4nds som detta<\/a>?).<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Pannor f\u00f6r avdunstning.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

H\u00e4r kokas saften f\u00f6r framst\u00e4llning av socker.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

I en lokal i en del av fabriken fanns ett litet museum och en aff\u00e4r d\u00e4r man kunde k\u00f6pa sockerr\u00f6rsjuice, rom och \u00e4ven bolo de mel, den goda mjuka kakan d\u00e4r r\u00f6rsockersirap \u00e4r en viktig ingrediens. Gunilla investerade i en underbart god rom (som naturligtvis st\u00e4llde till problem p\u00e5 flygplatsen, det \u00e4r inte l\u00e4tt att komma ih\u00e5g v\u00e4tskeregeln). Vi fick ett smakprov p\u00e5 juicen tillsammans med en saftig och f\u00e4rsk bit bolo de mel. Jag\u00a0trodde att det skulle smaka som sockerl\u00f6sning, men det var en frisk och fruktig dryck som svalkade i v\u00e4rmen.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

14 april. Ingen vandring\u00a0den h\u00e4r\u00a0dagen. I st\u00e4llet tog vi en biltur till Calheta som ligger p\u00e5 sydkusten, n\u00e5gra mil fr\u00e5n v\u00e5rt hotell. V\u00e5rt huvudm\u00e5l var ett bes\u00f6k p\u00e5 sockerr\u00f6rsfabriken. Sockerr\u00f6ret \u00e4r fortfarande en viktig n\u00e4ring i Madeira, med bidrag fr\u00e5n EU. De viktigaste produkterna fr\u00e5n sockerr\u00f6ret \u00e4r socker (f\u00f6rv\u00e5nad?), r\u00f6rsockersirap, melass och rom. I tillverkningen … Forts\u00e4tt l\u00e4sa Madeira 2010, dag 5a, bes\u00f6k i sockerr\u00f6rsfabriken i Calheta<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.thenook.se\/blogg\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/126"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.thenook.se\/blogg\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.thenook.se\/blogg\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.thenook.se\/blogg\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.thenook.se\/blogg\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=126"}],"version-history":[{"count":12,"href":"https:\/\/www.thenook.se\/blogg\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/126\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":390,"href":"https:\/\/www.thenook.se\/blogg\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/126\/revisions\/390"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.thenook.se\/blogg\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=126"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.thenook.se\/blogg\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=126"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.thenook.se\/blogg\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=126"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}